Gluteenittomat amerikkalaiset pannukakut
Mehevät amerikkalaiset pannukakut onnistuvat myös gluteenittomasti.
- Gluteeniton
- Kasvis (Lakto-ovo)
Alle 60 minNoin 10 pannukakkua
Ainekset
2
tl
leivinjauhetta
1
rkl
sokeria
¼
tl
suolaa
3 ½
dl
maitoa
2
munaa
Paistamiseen
Tee näin
- Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
- Vatkaa munien rakenne rikki erillisessä kulhossa. Lisää maito ja öljy. Sekoita joukkoon kuivat aineet.
- Anna taikinan turvota 10 minuuttia.
- Paista paistinpannulla miedolla lämmöllä halkaisijaltaan noin 10 cm pannukakkuja. Käännä pannukakku, kun siihen ilmestyy kuplia. Paista kullanruskeiksi. Jos taikinaa paksuuntuu paistamisen aikana liikaa, voit lisätä tilkan maitoa.
- Tarjoile marjojen, hillon tai vaahterasiirapin kanssa.
