Kaurajauhis-peltipiirakka

Name: Kaurajauhis-peltipiirakka
Ingredients: 1 pkt Sunnuntai Isoja Lehtitaikinalevyjä; 2 ½ dl raakaa puuroriisiä; 1 ½ dl paahdettua sipulia; 4 munaa; ½ dl rypsiöljyä; 350 g Härkis Kaurajauhista; 1 rkl jauhelihamaustetta; 2 tl paprikamaustetta; 1 tl maustepippuria; ½ tl valkopippuria; ½ tl suolaa; 1 dl voisulaa; 1 ½ dl kaurajuomaa tai maitoa; munaa ja seesaminsiemeniä

Herkullinen peltipiirakka on kätevä tarjottava illanistujaisiin!

Kaurajauhis-peltipiirakka

Kokeile levylihapiirakkaa kasvisversiona kaurajauhiksesta! Herkullinen, runsastäytteinen piirakka on riittoisa tarjottava esimerkiksi illanistujaisiin.

1 uunipellillinenyli 60 min

Ainekset

1 pkt	Sunnuntai Isoja Lehtitaikinalevyjä
2 ½ dl	raakaa puuroriisiä
1 ½ dl	paahdettua sipulia
4	munaa
½ dl	rypsiöljyä
350 g	Härkis Kaurajauhista
1 rkl	jauhelihamaustetta
2 tl	paprikamaustetta
1 tl	maustepippuria
½ tl	valkopippuria
½ tl	suolaa
1 dl	voisulaa
1 ½ dl	kaurajuomaa tai maitoa

Voiteluun ja koristeluun

	munaa ja seesaminsiemeniä

Ohjeet

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan, huuhtele kevyesti ja valuta hyvin.
Keitä munia 10 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja hienonna.
Paista Kaurajauhis mausteiden kanssa kuumassa öljyssä rapeaksi. Lisää joukkoon paahdettu sipuli. Yhdistä kaikki täytteen aineet, sekoita hyvin ja tarkista maku.
Kauli toinen taikinalevy leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi. Nosta kaulittu levy papereineen uunipellille ja levitä sille täyte tasaiseksi kerrokseksi. Kauli toinen levy hieman suuremmaksi kuin pohja. Nosta levy täytteen päälle ja painele kiinni täytteeseen. Voitele munalla ja pistele pintaa haarukalla muutaman kerran.
Paista 200 asteisen kiertoilmauunin keskitasolla 35–40 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullankeltainen.

Tykkää (39)

Jaa