Valikko

Lohipiirakka

Lohipiirakka

Lohipiirakka

Herkullinen kylmäsavulohipiirakka ohrajauhopohjalla maistuu sekä lounaana että kahvipöydän suolaisena tähtenä.

Pohja

1 ½ dlSunnuntai Täysjyväohrajauhoja
1 ½ dlSunnuntai Erikoisvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta
100 gSunnuntai Leivontamargariinia
1 dlvettä
1 dlEmmental-juustoraastetta

Täyte

3-4 kevätsipulia varsineen
1 rktilliä
200 gkylmäsavulohta
200 gkermaviiliä
2 munaa
1 dlkuohukermaa
3 tlsitruunamehua
½ tlmustapippuria

Ohjeet

  1. Mittaa kulhoon jauhot ja leivinjauhe. Nypi joukkoon kylmä paloiteltu margariini.
  2. Lisää vesi ja juustoraaste, ja sekoita taikina palloksi. Painele voidellun ja jauhotetun piirakkavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla reikiä pohjaan.
  3. Silppua täytteen kevätsipulit sekä tilli. Paloittele kylmäsavulohi kuutioiksi. Lisää täytteet pohjan päälle.
  4. Sekoita kulhossa kermaviili, munat, kerma, sitruunamehu sekä rouhittu mustapippuri. Kaada seos täytteiden päälle.
  5. Paista piirakkaa 200 asteisen uunin alatasolla 30-40 minuuttia.

Tykkää (4)

    Jaa

    Kommentit

    Reseptillä ei ole kommentteja.

    Jätä kommentti

    Reseptissä käytetyt tuotteet