Mango-viipalepikkuleivät
Viipalepikkuleivät sopivat mainiosti erilaisten juhlien kahvipöytään. Näissä pikkuleivissä maistuu herkullinen mango tai aprikoosimarmeladi.
- Laktoositon
- Maidoton
Alle 60 minNoin 45 pikkuleipää
Ainekset
1
tl
leivinjauhetta
1½
dl
fariinisokeria
1
tl
vaniljasokeria
2
munaa
Lisäksi
230
g
paiston kestävää mangomarmeladia
mantelirouhetta tai raesokeria
Tee näin
- Yhdistä kuivat aineet keskenään.
- Vatkaa margariini ja sokerit vaahdoksi.
- Sekoita munat joukkoon yksitellen. Lisää kuivat aineet siivilän läpi taikinaan, sekoita tasaiseksi ja jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan.
- Pyöritä palat tangoiksi ja nosta leivinpaperoidulle pellille. Taputtele tangot matalammiksi.
- Painele sormella tangon keskelle syvennys ja täytä se marmeladilla.
- Voit vielä ripotella päälle raesokeria tai mantelirouhetta.
- Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 12 minuuttia.
- Leikkaa tangot lämpiminä vinottain 3 cm leveiksi annospaloiksi.
