Mustikkakukko

Name: Mustikkakukko
Ingredients: 250 g Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia; 1 dl sokeria; 3 dl Sunnuntai Karkea Täysjyväruisjauhoja; 2 dl Sunnuntai Täysjyväohrajauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 300 g mustikoita; ½ dl sokeria; 1 rkl perunajauhoja; Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia

Mustikkakukko

Mustikkakukko eli rättänä on ihana ja helppo perinneherkku. Nauti lämpimänä jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

8 annostakananmunatonlaktoositonmaidotonvegaaninenyli 60 min

Taikina

250 g	Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia
1 dl	sokeria
3 dl	Sunnuntai Karkea Täysjyväruisjauhoja
2 dl	Sunnuntai Täysjyväohrajauhoja
2 tl	leivinjauhetta

Täyte

300 g	mustikoita
½ dl	sokeria
1 rkl	perunajauhoja

Vuoan voiteluun

	Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Painele taikinasta noin puolet voidellun piirasvuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada pohjataikinan päälle.
Kauli loppu taikina jauhotetulla leivinpaperilla pyöreäksi levyksi ja nosta täytteen päälle.
Paista uunin keskitasolla noin 35 minuuttia.
Tarjoa hieman jäähtyneenä (tarvittaessa maidottoman) jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.

Tykkää (17)

Jaa