Taatelikakku

Name: Taatelikakku
Ingredients: 1 pkt kivettömiä taateleita (n. 250 g); 3 dl vettä; 1 1/2 dl sokeria; 200 g Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia; 2 munaa; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl vanilliinisokeria; 3 1/2 dl Sunnuntai Anni Helena Kakkuvehnäjauhoja; Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta; korppujauhoja

Taatelikakku

Perinteinen taatelikakku kuuluu jouluun. Kakku säilyy useita päiviä mehevänä.

16-18 palaalaktoositonyli 60 min

Ainekset

1 pkt	kivettömiä taateleita (n. 250 g)
3 dl	vettä
1 1/2 dl	sokeria
200 g	Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia
2	munaa
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vanilliinisokeria
3 1/2 dl	Sunnuntai Anni Helena Kakkuvehnäjauhoja

Vuoan leivitykseen

	Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta
	korppujauhoja

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota rengasvuoka (tilavuus n. 1,8 l).
Paloittele taatelit ja keitä ne soseeksi veden ja sokerin kanssa. Sekoita joukkoon margariini ja anna seoksen jäähtyä.
Lisää taateliseokseen munat yksitellen, samalla hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Kaada taikina vuokaan.
Paista kakkua uunin keskitasossa 50-60 minuuttia. Säilytä kakkua jääkaapissa.

Tykkää (37)

Jaa