Teresan vadelma-kookos peltipiirakka
Teresan vadelma-kookos peltipiirakka
Vadelma-kookospeltipiirakka on helppo valmistaa ja sitä syntyy kerralla koko pellillinen. Täydellinen tarjottava vaikka vähän isommankin porukan kahvipöytään!
Ainekset
| 8 dl | Sunnuntai Erikoisvehnäjauhoja |
|---|---|
| 2 tl | soodaa |
| 3 dl | kookossokeria (tai kidesokeria) |
| 250 g | Sunnuntai Leivontamargariinia |
| 1 | muna |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1 dl | kookoshiutaleita |
Pinnalle
| 500 g | pakastevadelmia |
|---|---|
| ½ dl | sokeria |
Ohjeet
- Sekoita kulhossa jauhot, ruokasooda, sokeri ja sulatettu margariini murumaiseksi seokseksi esim. puuhaarukalla.
- Ota murutaikinasta n. 2 dl sivuun piirakan viimeistelyä varten ja lisää siihen kookoshiutaleet.
- Lisää jäljelle jääneeseen taikinaan kermaviili ja kananmuna. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
- Ripottele pinnalle vadelmat ja sokeri, sekä lopuksi loput murutaikinasta.
- Paista piirakkaa 220 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
Tykkää (21)
