Valikko

  • Kategoria

    • Ruokavalio

      • Valmistusaika

        • Sesongit ja teemat

          Vegaaninen pannukakku kasviksilla

          Vegaaninen, suolainen pannukakku

          Vegaaninen pannukakku kasviksilla

          Vegaanisen pannukakkupohjan päällä hummusta ja raikkaita kasviksia. Kevyempi lounas tai välipala maistuu hyvin myös kylmänä.

          6 annostakananmunatonlaktoositonmaidotonvegaaninenalle 60 min

          Pannukakku

          4 dlSunnuntai Erikoisvehnäjauhoja
          3 dlSunnuntai Täysjyvävehnäjauhoja
          ½ dlElovena Vehnäleseitä
          2 tlleivinjauhetta
          1 tlsuolaa
          ½ tlkuivattua basilikaa
          1 lkauramaitoa

          Päälle

          225 gchili hummusta
          1 pieni punasipuli
          1-2 avokadoa
          100 gkirsikkatomaatteja
          ½ tlksäilykemaissia (150g/140g)
          korianteria
          mustapippuria

          Ohjeet

          1. Sekoita kulhossa kaikki pannukakun kuivat ainekset. Lisää kauramaito ja sekoita taikina tasaiseksi.
          2. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla noin 40 minuuttia.
          3. Pannukakun kypsyessä pilko punasipuli, avokadot ja kirsikkatomaatit. Valuta maissi.
          4. Levitä hieman jäähtyneen pannukakun päälle hummus sekä kasvikset. Viimeistele tuoreella korianterilla ja rouhaise päälle mustapippuria.

          Tykkää (13)

            Jaa

            Kommentit

            Reseptillä ei ole kommentteja.

            Jätä kommentti

            Reseptissä käytetyt tuotteet

            Katso myös nämä